Semarang — Selamat kepada Velisya Vianda Choirunnisa dan tim, mahasiswa Fakultas Sains dan Matematika (FSM) Universitas Diponegoro, berhasil mendapatkan penghargaan People Choice Award 1st Place pada ajang Australia Institute of Food and Technology kategori AIFST Research Poster Competition.
AISFT Research Poster Competition merupakan suatu ajang perlombaan tingkat internasional yang diselenggarakan oleh Australia Institute Science Food and Technology, Sydney di tanggal 14 Juni 2024 hingga 24 Juli 2024. Kompetisi ini menyediakan wadah bagi peneliti dari jenjang S-1 sampai S-3 di bidang pangan untuk menyajikan ringkasan karya terbaru mereka dalam bentuk poster yang efektif, padat, dan jelas. Kegiatan ini diikuti oleh partisipan dari berbagai negara, dengan total finalis 26 tim dari Australia, Ireland, Kanada, Sri Lanka, India, Indonesia, dan Tasmania. Tim EggyBites adalah satu-satunya tim dari Indonesia dan mampu memenangkan 1st place of People Choice Awards.
Pada ajang ini, tim yang beranggotakan Velisya Vianda Choirunnisa (Bioteknologi 2022), Fitra Ari Aditya (Biologi 2021), Muhammad Adam Zidane (Kimia 2020), Muhammad Syaikhuddin (Biologi 2022), dan Ahmad Afif Zakariya (Biologi 2023) mengikuti kegiatan AISFT Research Poster Competition dengan judul “Yogurt Made From Various Types Of Milk With The Addition of A Mixed Culture Of Lactobacillus bulgaricus And Streptococcus thermophilus”. Penelitian mereka merupakan penelitian yang menganalisis susu dari berbagai sumber, baik sumber hayati maupun nabati, untuk mengetahui manakah sumber susu yang paling baik untuk dijadikan sebagai bahan baku pembuatan yoghurt dengan memanfaatkan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.
“Alhamdullillah, pada tanggal 6 Agustus 2024 lalu, kami mendapatkan penghargaan People’s Choice Award 1st Place pada ajang AIFST Research Poster Competition 2024 yang diselenggarakan oleh Australia Institute Food Science and Technology (AIFST). Pada penelitian ini, kami menggunakan susu kambing, susu sapi, susu skim, susu UHT, dan susu kedelai. Mungkin penelitian ini terlihat sederhana, namun bagaimana tim kami mengolah data dan menyajikannya secara efisien-lah yang menjadi kunci akan penghargaan yang kami dapatkan. Saya ingin mengucapkan rasa terima kasih yang begitu besar kepada teman-teman tim saya, keluarga besar Bioteknologi, dan Fakultas Sains dan Matematika UNDIP yang mendukung serta mempercayai kami hingga tahap ini. Saya berharap, dengan adanya pencapaian ini dapat meningkatkan semangat teman-teman Bioteknologi UNDIP untuk terus berprestasi, baik dalam kancah nasional maupun internasional. Jangan takut untuk mencoba hal baru, meskipun hal yang sederhana sekalipun”.
Selamat kepada Velisya Vianda Choirunnisa atas prestasi membanggakan yang telah diperoleh. Semoga menjadi langkah progresif untuk meraih prestasi berikutnya dan semakin memotivasi mahasiswa Prodi Bioteknologi untuk meraih prestasi. UNDIP Jaya!!!